Картофель, жаренный с яйцом

Ингредиенты

Картофель 350 гр. Жир 35 гр. Яйцо 1 шт. Молоко 30 мл. Зелень петрушки или укропа 3 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Яйцо взбить с молоком. Очищенный от кожуры картофель нарезать брусочками, дольками или кубиками, положить в дуршлаг, промыть проточной водой и дать ей стечь.
На сковороду с растопленным жиром положить подготовленный картофель слоем до 2 см. Прожарив 5 минут, посолить и, периодически перемешивая, довести до готовности. Затем влить взбитое с молоком яйцо и прогреть еще 4-5 минут.

При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Оставить отзыв

Овощной суп с укропом

Жюльен из куриного филе и шампиньонов (Духовка)

Совет еще

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

Новые рецепты