Котлеты из картофеля и крапивы

Ингредиенты

Картофель 400 гр. Листья крапивы 250 гр. Репчатый лук 100 гр. Яйцо 1 шт. Мука 30 гр. Панировочные сухари по вкусу Мускатный орех по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить картофельное пюре. Лук измельчить и обжарить в жире. Листья крапивы перебрать, ошпарить и 5 минут выдержать под крышкой, затем отцедить через сито и порубить Яйцо взбить, перемешать с картофелем, добавить крапиву, натертый мускатный орех, соль, муку. Из получившейся массы сформовать котлеты, запанировать их и обжарить в жире.
Подавать к столу с соусом, маслом или сметаной, сосисками или сардельками.

Оставить отзыв

Сочная говядина (Духовка)

Биточки из грудки индейки с зеленью с соусом карри (Духовка)

Совет еще

Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.

Новые рецепты