Котлеты из картофеля и крапивы
Способ приготовления
Приготовить картофельное пюре. Лук измельчить и обжарить в жире. Листья крапивы перебрать, ошпарить и 5 минут выдержать под крышкой, затем отцедить через сито и порубить Яйцо взбить, перемешать с картофелем, добавить крапиву, натертый мускатный орех, соль, муку. Из получившейся массы сформовать котлеты, запанировать их и обжарить в жире.
Подавать к столу с соусом, маслом или сметаной, сосисками или сардельками.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, нарезав его лапшой и залив на время холодной водой.