Котлеты из бобов (или гороха)

Ингредиенты

Бобы (или горох) 300 гр. Репчатый лук 300 гр. Яйцо 3 шт. Шпик по вкусу Мука по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Бобы перебрать, промыть, залить охлажденной кипяченой водой и оставить на несколько часов. Затем отварить в той же воде, отцедить, пропустить через мясорубку, смешать со спассерованным луком, взбитыми яйцами, солью. На посыпанной мукой доске разделать массу в виде котлет. Шпик нарезать кусочками, вытопить и в образовавшемся жире поджарить котлеты с обеих сторон до светло-коричневого цвета.
К столу подавать со сметаной, жареным шпиком или томатным соусом.

Оставить отзыв

Говядина "Стифадо"

Моя пицца (Духовка)

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты