Котлеты из бобов (или гороха)

Ингредиенты

Бобы (или горох) 300 гр. Репчатый лук 300 гр. Яйцо 3 шт. Шпик по вкусу Мука по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Бобы перебрать, промыть, залить охлажденной кипяченой водой и оставить на несколько часов. Затем отварить в той же воде, отцедить, пропустить через мясорубку, смешать со спассерованным луком, взбитыми яйцами, солью. На посыпанной мукой доске разделать массу в виде котлет. Шпик нарезать кусочками, вытопить и в образовавшемся жире поджарить котлеты с обеих сторон до светло-коричневого цвета.
К столу подавать со сметаной, жареным шпиком или томатным соусом.

Оставить отзыв

Омлет с шашлыком и грибами

Салат грибной с апельсинами

Совет еще

Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.

Новые рецепты