Салат из сладкого перца (3)

Ингредиенты

Сладкий перец 250 гр. Помидоры 200 гр. Огурец 100 гр. Репчатый лук 200 гр. Чесночный сок 10 мл. Кислое молоко 200 мл. Растительное масло 80 гр. Томат-пюре 30 гр. Лимонный сок или уксус по вкусу Зелень петрушки и укропа по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить заливку из кислого молока, томата-пюре, растительного масла, лимонного сока, измельченной зелени укропа и петрушки, соли и черного молотого перца. Очищенный от семян перец и лук нарезать очень тонкими полосками, посолить и оставить на 10 минут, после чего смешать с приготовленной заливкой. Каждую порцию салата украсить дольками помидоров и кружочками огурца. По-желанию добавить несколько капель чесночного сока.