Салат из шпрот

Ингредиенты

Рис 200 гр. Консервированный зеленый горошек 100 гр. Огурцы соленые 30 гр. Шпроты в масле 1 банка Майонез 100 гр. сыр твердый 150 гр. Яйцо 3 шт. Зелень для украшения Помидоры для украшения

Способ приготовления

Рис сварить до готовности, промыть холодной водой и дать стечь воде Переложить в небольшую кастрюлю. 2 яйца и огурцы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Шпроты измельчить (оставить 4 рыбки для украшения). В кастрюлю с рисом выложить горошек, огурцы, яйца, шпроты и заправить майонезом, все хорошо перемешать.

Переложить массу в салатник и хорошо уплотнить ложкой. Сверху полить небольшим количеством майонеза и посыпать тертым сыром Украсить измельченным желтком, кружками помидора, зеленью и шпротами.