Бургер "мясной ройбен"
Ингредиенты
- говядина – 900 гр.
- хлеб белый – 1 кусочек
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – 0,25 ч. л.
- хлеб ржаной – 6 кусочков
- соус "Тысяча островов" – 0,25 стакана или майонез – 0,25 стакана
- сыр Швейцарский – 6 ломтиков
- капуста квашеная – 250 гр.
- масло сливочное – 2 ст. л.
Способ приготовления
Квашеную капусту отжать от рассола. Кусочек белого хлеба нарезать на маленькие кусочки. Говядину измельчить. Соединить мясо, кусочки белого хлеба, соль и перец. Перемешать и сформировать шесть лепешек. Обжарить с обеих сторон в сковороде на масле.
Готовые лепешки немного охладить и выложить на кусочки ржаного хлеба, сверху намазать соус "Тысяча островов" или майонезом, выложить сыр и квашеную капусту.
Сливочное масло растопить в сковороде, выложить бургеры, закрыть крышкой и обжаривать до тех пор, пока сыр не расплавится и хлеб не приобретет золотистый оттенок.
С этим рецептом готовят
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.