"Тапенад"

Ингредиенты

маслины черные без косточек 350 гр. анчоусы консервированные 1 банка каперсы 1 ст. л. Чеснок 2 зубч. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Оливковое масло 150 мл. Ром тёмный 1 ст. л.

Способ приготовления

В комбайн выложить черные маслины без косточек, анчоусы, не сливая масло из банки, каперсы, чеснок, соль и перца. Измельчить до получения однообразной массы. Затем влить тонкой струйкой масло и ром. Перемешать.

Примечание:
Если нарубить всё ножом, тогда у соуса будет другая текстура и вкус.

С этим рецептом готовят

Грудки куриные с сырной крошкой (Духовка)

Оставить комментарий

Коктейль "Голубая лагуна"

Суп-крем из моркови

Кулинарный лайфхак

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной