Салат из печени трески "нежность"

Способ приготовления

Белокочанную капусту мелко нашинковать. Посолить. Помять руками. Слить выделившийся сок.
Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать небольшими кубиками.
В салатнике соединить капусту, яйца и печень трески. Посолить. Поперчить. Добавить небольшое количество майонеза. Перемешать и подать на стол.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.