Блины "грешники"
Способ приготовления
Залить три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка. Тщательно перемешать. Оставить на час. Когда тесто остынет, добавить ещё один стакан кипятка. Перемешать. Когда тесто станет чуть теплым, добавить 25 грамм дрожжей, растворенных в небольшом количестве воды. Перемешать. Оставить на ночь.
Утром добавить столько муки, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее не очень густую сметану. Поставить в теплое место. Когда тесто подойдет можно выпекать блины тем же способом, что и обычные блины.
Примечание:
Эти блины особенно хорошо подавать с луковыми или грибными припеками.
Если у вас нет в наличии гречневой муки, то её можно сделать, перемолов в кофемолке гречневую крупу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)