Кабачок помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавьте измельченный репчатый лук и хрен. Посолить. Поперчить. Добавить измельченную зелень. Заправить майонезом. Перемешать.
Кабачки, яблоки (кислые сорта), Огурец маринованный, Сметана