Кабачок с сыром и чесноком (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Кабачки небольшие 1 шт. Растительное масло для жарки сыр мягкий 100 гр. Чеснок 3 дольки Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачок очистите от кожуры и семян, затем разрежьте вдоль на длинные полоски толщиной 5-7 мм и посолите. Обжаривайте полоски с обеих сторон в растительном масле на сильном огне.

Приготовьте сырную массу: покрошите мягкий сыр, измельчите чеснок и зелень и все смешайте. Выложите горячие обжаренные кабачки на блюдо и сверху посыпьте их сырной массой.

Оставить отзыв

Сырные крокеты

Вафельные трубочки (3)

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты