Закуска из фасоли с сельдереем (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Белая фасоль 500 гр. Растительное масло 2 ст. л. Чеснок 2 дольки Помидоры 1 шт. Сельдерей стебель 1 шт. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Замочите фасоль в холодной воде и оставьте на ночь. На следующий день добавьте к разбухшей фасоли масло, растертый чеснок, протертый через сито помидор без кожицы и крупно нарезанный сельдерей. Приправьте солью и перцем, поставьте кастрюлю на слабый огонь. Периодически помешивайте и подливайте в кастрюлю воду.

Время приготовления — примерно 2 часа.

Комментарии
Оставить комментарий
Говядина по-архангельски
Говядина по-архангельски
Картофельный суп-пюре с грибами
Картофельный суп-пюре с грибами

Совет еще

Овощи не следует размалывать в мясорубке, лучше использовать алюминиевую (пластмассовую) терку.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)