Закуска из фасоли с сельдереем (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Белая фасоль 500 гр. Растительное масло 2 ст. л. Чеснок 2 дольки Помидоры 1 шт. Сельдерей стебель 1 шт. перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Узбекская кухня

Способ приготовления

Замочите фасоль в холодной воде и оставьте на ночь. На следующий день добавьте к разбухшей фасоли масло, растертый чеснок, протертый через сито помидор без кожицы и крупно нарезанный сельдерей. Приправьте солью и перцем, поставьте кастрюлю на слабый огонь. Периодически помешивайте и подливайте в кастрюлю воду.

Время приготовления — примерно 2 часа.

Оставить отзыв

Суп с баклажанами

Творог со сладким перцем

Совет еще

В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.

Новые рецепты