Голубцы с картофелем (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофелины 5 шт. Луковица 2 шт. Молоко 50 гр. Капуста небольшая 1 Кочан Сыр 100 гр. Сметана 1/2 стак. Мука 1 ч. л. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему нарезанный и обжаренный лук. Из кочана вырезать кочерыжку, отварить его в подсоленной воде, разобрать на листья, срезать с них утолщения, уложить на них картофельный фарш, придав форму голубцов. Уложенные в форму голубцы залить соусом из сметаны, муки, соленой воды и запекать в духовке 10-15 минут, посыпав тертым сыром.

Оставить отзыв

Плов с говядиной и баклажанами

Капуста, тушенная без томата

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты