Баклажаны с картофелем и тмином в грибном бульоне (Аэрогриль)
АэрогрильСпособ приготовления
Баклажаны вымыть, очистить, нарезать крупными кубиками. Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.
В глубокой форме разогреть растительное масло, положить картофель и баклажаны, жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут, переложить в горшочек, посолить, поперчить, залить горячим бульоном. Тушить при температуре 210 °C и средней скорости вентилятора 25 минут.
При подаче к столу посыпать зеленью и тмином.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.
Новые рецепты
Романтические чебуреки Мука, Яйцо, Капуста, фарш мясной, Растительное масло, Соль, перец, Лук
Простой салат с помидорами
Праздничные бутерброды со шпротами Шпроты, Огурец, Помидоры, лук зеленый, Яйцо вареное, Чеснок, сыр плавленый, сыр твердый, Майонез, Перец черный, Зелень петрушки или укропа, Листья салата
Шарлотка с капустой Мука, Кефир, Майонез, Яйцо, Сода, Белокочанная капуста, Морковь, Соль
(Духовка)
Салат "Венеция" (2)
Салат с курицей и грибами (3)
Салат "Изабелла" окорочок куриный копченый, Яйцо, Шампиньоны, Репчатый лук, Огурцы соленые, морковь корейская
Салат "Фантазия" с курицей и грибами
Салат "Грибы под шубой" Грибы, Репчатый лук, картофель отварной, лук зеленый, Яйцо, Огурцы соленые, сыр твердый, Майонез
Десерт из калины