Баклажаны с картофелем и тмином в грибном бульоне (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт. Картофель 4 шт. Грибной бульон 200 мл. Зелень петрушки 1/2 пуч. Зелень укропа 1/2 пуч. Тмин 1 ч. л. Растительное масло 2 ст. л. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, очистить, нарезать крупными кубиками. Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.
В глубокой форме разогреть растительное масло, положить картофель и баклажаны, жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут, переложить в горшочек, посолить, поперчить, залить горячим бульоном. Тушить при температуре 210 °C и средней скорости вентилятора 25 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью и тмином.