Цыпленок с сухофруктами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. Топленое масло 120 гр. Изюм 200 гр. Чернослив 120 гр. Луковица 2 шт. Сметана 20 гр. Вода   по вкусу Петрушка   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленному цыпленку придать плоскую форму, посолить, смазать сметаной и обжарить на масле с обеих сторон. Затем разрубить на 2 или 4 части, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный поджаренный лук, изюм, чернослив, влить немного горячей воды и тушить под крышкой 15-20 мин.
Подавать, полив соусом из сухофруктов, в котором он тушился, и посыпать зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Молочный коктейль Бархатный сезон
Молочный коктейль Бархатный сезон
Котлеты из судака (2) (Духовка)
Котлеты из судака (2)

Совет еще

Не нарезайте сыр заранее - кусочки быстро засыхают, теряют вкус и аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной