Гусь с яблоками (6) (Белорусская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Гусь 1 шт. (1,5 кг.) Антоновские яблоки 1 кг. Чеснок 1 гол. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Птицу выпотрошить, опалить, обмыть и обсушить. Затем натереть тушку изнутри смесью соли и чеснока и туго начинить антоновскими яблоками, разрезанными на 4 части. Зашить брюшко и поставить на противне (или в гусятнице) в горячую духовку.
Жарить птицу в течение 3 ч, часто поливая образующимся соком.

Оставить отзыв

Киш
Киш
Катлама (лепешки слоеные) (Восточная кухня)
Катлама (лепешки слоеные)

Совет еще

Грибы млечники перед засолом или употреблением в пищу в свежем виде отваривайте или длительно вымачивайте.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)