Гусь с яблоками (6) (Белорусская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Гусь 1 шт. (1,5 кг.) Антоновские яблоки 1 кг. Чеснок 1 гол. Соль по вкусу

Способ приготовления

Птицу выпотрошить, опалить, обмыть и обсушить. Затем натереть тушку изнутри смесью соли и чеснока и туго начинить антоновскими яблоками, разрезанными на 4 части. Зашить брюшко и поставить на противне (или в гусятнице) в горячую духовку.
Жарить птицу в течение 3 ч, часто поливая образующимся соком.

Оставить отзыв

Креветки королевские жареные с чесноком и зеленью

Салат с мясом кролика

Совет еще

Если вы решили испечь картофель в духовке, смажьте его сначала растительным маслом, тогда он станет мягче и не будет морщиться.

Новые рецепты