Гусь с яблоками (6) (Белорусская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Гусь 1 шт. (1,5 кг.) Антоновские яблоки 1 кг. Чеснок 1 гол. Соль по вкусу

Способ приготовления

Птицу выпотрошить, опалить, обмыть и обсушить. Затем натереть тушку изнутри смесью соли и чеснока и туго начинить антоновскими яблоками, разрезанными на 4 части. Зашить брюшко и поставить на противне (или в гусятнице) в горячую духовку.
Жарить птицу в течение 3 ч, часто поливая образующимся соком.

Оставить отзыв

Салат с печенью трески и сухариками

Баклажаны маринованные "украинские"

Совет еще

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)