Салат с баклажанами и сыром (Венгерская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 шт. сыр тертый 100-150 гр. Чеснок 2 зубч. Сладкий перец (паприка) 2 струч. Помидоры 5 шт. Зелень (кинза, петрушка, укроп) по вкусу

Кухня Венгерская кухня

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, обсушить, очистить кожицу и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Каждый кружочек баклажана обжарить в разогретом растительном масле.
Затем нарезать соломкой сладкий перец, помидоры и зелень. Все ингредиенты слоями выложить на плоскую тарелку: баклажаны, слегка обсыпанные мелко нарубленным чесноком и тертым сыром, перец, помидоры и зелень. Каждый слой подсолить по вкусу.
К столу салат подают охлажденным.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные грибами (3) (Белорусская кухня)

Тосты "Пицца"

Совет еще

На вертеле можно обжарить и целого молодого барашка. При этом вертел следует время от времени поворачивать, чтобы барашек зарумянился равномерно со всех сторон.

Новые рецепты