Салат с баклажанами и сыром (Венгерская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 шт. сыр тертый 100-150 гр. Чеснок 2 зубч. Сладкий перец (паприка) 2 струч. Помидоры 5 шт. Зелень (кинза, петрушка, укроп)   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, обсушить, очистить кожицу и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Каждый кружочек баклажана обжарить в разогретом растительном масле.
Затем нарезать соломкой сладкий перец, помидоры и зелень. Все ингредиенты слоями выложить на плоскую тарелку: баклажаны, слегка обсыпанные мелко нарубленным чесноком и тертым сыром, перец, помидоры и зелень. Каждый слой подсолить по вкусу.
К столу салат подают охлажденным.

Оставить отзыв

Плов с грибами (5)
Плов с грибами (5)
Курица, запеченная (Духовка)
Курица, запеченная

Совет еще

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Котлеты с морковью  Котлеты с шампиньонами  (Сковородка) Котлеты с укропом  (Сковородка) Котлеты с авокадо  Котлеты "Праздничные"  Котлеты с овощами (2)  Котлеты "Виктория"  (Фритюрница) Паровые котлеты с рисом  (Пароварка) Паровые котлеты с кабачками  (Пароварка) Паровые котлеты с гречневой крупой  (Пароварка)