Салат с баклажанами и сыром (Венгерская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 шт. сыр тертый 100-150 гр. Чеснок 2 зубч. Сладкий перец (паприка) 2 струч. Помидоры 5 шт. Зелень (кинза, петрушка, укроп) по вкусу

Кухня Венгерская кухня

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, обсушить, очистить кожицу и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Каждый кружочек баклажана обжарить в разогретом растительном масле.
Затем нарезать соломкой сладкий перец, помидоры и зелень. Все ингредиенты слоями выложить на плоскую тарелку: баклажаны, слегка обсыпанные мелко нарубленным чесноком и тертым сыром, перец, помидоры и зелень. Каждый слой подсолить по вкусу.
К столу салат подают охлажденным.

Оставить комментарий

Икра из творога

Борщ ароматный с курицей

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.

Новые рецепты