Ножки с секретом

Ингредиенты

Куриные голени (ножки) 4 шт. хлеб пшеничный 1 лом. Молоко 50 мл. Шампиньоны 3-4 шт. Репчатый лук 1 шт. Сметана 1 ст. л.

Способ приготовления

С куриной голени снимают кожу, отделяют мякоть, косточку перерубают, оставляя с кожицей 3-4 см. Мякоть пропускают через мясорубку, добавляют мелко рубленые отварные грибы, пассерованный лук, мякоть батона, смоченного в молоке, соль, перец. Массу тщательно вымешивают. Подготовленной массой начиняют куриные «мешочки», смазывают сметаной, обжаривают и доводят до готовности в духовом шкафу.

Оставить отзыв

Печенье "овсяное" (Духовка)

Суп "томатный"

Совет еще

Кляр, замешанный на дистиллированной воде вместо обычной, плотный, тонкий и гладкий. Минеральная вода делает кляр более рыхлым, ноздреватым, воздушным.

Новые рецепты