Салат с семгой и оливками

Салат с семгой и оливками

Способ приготовления

Красную рыбу нарезаем кубиком.

Помидоры и оливки мелко нарезаем. Перепелиные яйца разрезаем на половинки.

В салатнике соединяем лисья салата, рыбу, помидоры, оливки, яйца.

Готовим заправку - горчицу соединяем с уксусом и перцем, хорошо перемешиваем.

Аккуратно смешиваем все продукты с заправкой и подаем к столу.

Оставить отзыв

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.