Мешочки из курицы по-шанхайски

Способ приготовления

Отделить мясо от косточек в окорочках. Натереть солью и перцем. Рис отварить, смешать с зеленью и кетчупом. Распределить рисовую массу на заготовках из мяса. Свернуть куриные отбивные в виде мешочка, перевязать ниткой, положить на противень и запечь.

Оставить отзыв

Совет еще

При варке мяса его заливают кипящей подсоленной водой: ароматические экстрактивные вещества остаются в мясе. Если мясо залить холодной водой, они переходят в бульон.