Оливье "По-простому" (1)

Ингредиенты

Вареная рыба 100 гр. Картофель 200 гр. Яйцо 4 шт. Луковица 2 шт. Соль по вкусу перец по вкусу Майонез 250 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Зеленый горошек 100 гр.

Способ приготовления

Рыбу очистите от костей и порежьте небольшими брусочками. Картофель отварите, очистите и порежьте продолговатыми пластинками. Яйца, отваренные и охлажденные, порежьте кольцами, отдельно измельчив желток.

Лук порежьте кольцами. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте до золотистой корочки лук. Смешайте все компоненты салата, добавьте зеленый горошек.
Посолите и поперчите салат в соответствии с Вашим вкусом, заправьте майонезом. Перед подачей украсьте блюдо измельченными салатными листьями.

Оставить отзыв

Телятина, запеченная с киви (Духовка)

Борщ холодный (2)

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты