Экзотический оливье "Дневной"

Ингредиенты

Копченая рыба 200 гр. Колбаса 100 гр. Морковь 100 гр. Огурцы соленые 100 гр. Луковица 2 шт. Зеленый горошек 100 гр. Картофель 200 гр. Яйцо 4 шт. Майонез 250 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Освобожденную от костей рыбу измельчите. Колбасу порежьте кубиками, смешайте с рыбой в глубокой посуде.
Отварите морковь, картофель, яйца. Охладите и очистите, затем порежьте небольшими кубиками.
Соленые огурцы нарежьте тонкими брусочками. Соедините вместе все продукты. Откиньте зеленый горошек на сито. Добавьте его к общей массе. Посолите и поперчите салат по своему вкусу, заправьте майонезом. Уложите его горкой в салатницу.

Оставить отзыв

Салат с авокадо и креветками

Салат из морской капусты с яйцами

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты