Экзотический оливье "Дневной"

Ингредиенты

Копченая рыба 200 гр. Колбаса 100 гр. Морковь 100 гр. Огурцы соленые 100 гр. Луковица 2 шт. Зеленый горошек 100 гр. Картофель 200 гр. Яйцо 4 шт. Майонез 250 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Освобожденную от костей рыбу измельчите. Колбасу порежьте кубиками, смешайте с рыбой в глубокой посуде.
Отварите морковь, картофель, яйца. Охладите и очистите, затем порежьте небольшими кубиками.
Соленые огурцы нарежьте тонкими брусочками. Соедините вместе все продукты. Откиньте зеленый горошек на сито. Добавьте его к общей массе. Посолите и поперчите салат по своему вкусу, заправьте майонезом. Уложите его горкой в салатницу.

Оставить отзыв

Грибы "Под снегом"

Салат с копчёной курицей, помидорами и огурцами

Совет еще

Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.

Новые рецепты