Весенний салат с соусом винегрет
Способ приготовления
Картофель, свеклу и морковь нарезаем ромбиками. Мелко режем яблоки, цикорий салатный, зеленый лук и огурцы. Овощи перемешиваем, добавляем уксус, горчицу, доливаем растительное масло. Салат украшаем нарезанными листьями цикория, разложенными в форме лаврового венка, и подаем в салатнице.
Оставить отзыв
Совет еще
Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.