Рулет из индейки с лисичками и шпинатом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Филе индейки 600-700 гр. Чеснок 2 зубч. Лисички 300 гр. Лук-порей (белая часть) 10 см. Шпинат 1 пуч. (или замороженный 200 гр.) Бекон тонко нарезанный 60 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу Растительное масло 4-5 ст. л.

Способ приготовления

  1. Измельчить чеснок. Мелко нарезать промытые лисички. Нарезать лук-порей кольцами. Разогреть масло, обжарить в нем чеснок.
  2. Развернуть мясо, разрезая вдоль, в равномерный пласт. Добавить к чесноку лисички, обжарить 5-7 мин. Добавить лук-порей, обжарить 2 мин. Добавить нарезанный шпинат (или размороженный) и обжарить 1 мин. Посолить, поперчить.
  3. Посолить и поперчить мясо. Выложить равномерным слоем начинку на филе индейки, оставляя 2-3 см от края незанятыми. Свернуть плотным рулетом. Выложить на поверхность ровным слоем бекон. Связать рулет кулинарной нитью. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30 мин.

Оставить отзыв

Салат из яиц (2)
Салат из яиц (2)
Зелёный перец, фаршированный картофелем (Духовка)
Зелёный перец, фаршированный картофелем

Совет еще

Солят большинство блюд в конце приготовления, потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)