Чесночные котлеты из говядины

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Чеснок 6 зубч. Зелень петрушки и укропа 1 пуч. Яйцо 1 шт. хлеб пшеничный 1 лом. Растительное масло 4 ст. л. Луковица 1 шт. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук и чеснок очистить, вымыть. Лук крупно нарезать, 3 зубчика чеснока измельчить. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить, перемешать с измельченным чесноком.
Говядину промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, зубчиками чеснока и ломтиком хлеба. В фарш добавить яйцо, перец и соль, сформовать котлеты. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности, обвалять в смеси зелени.

Оставить отзыв

Куриные окорочка (2) (Духовка)

Кугель из лапши с яблоками

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты