Котлеты из курицы со свеклой

Ингредиенты

филе куриное 500 гр. свёкла варёная 1 шт. Луковица 1 шт. Яйцо 1 шт. хлеб пшеничный 2 лом. Растительное масло 60 мл. Зелень петрушки и укропа 1 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
Свеклу очистить, крупно нарезать. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, свеклой и ломтиками хлеба, добавить яйцо. Фарш посолить, поперчить и перемешать. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.
Из фарша сформовать котлеты, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Фасоль с рисом

Салат кубик-рубик

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.

Новые рецепты