Котлеты из баранины, говядины с чесноком и киви

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Говядина 200 гр. киви 2 шт. Чеснок 8 зубч. Луковица 1 шт. хлеб пшеничный 2 лом. Сливки 100 гр. Панировочные сухари 100 гр. Растительное масло 100 мл. Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
Киви вымыть, очистить, нарезать ломтиками.
Чеснок очистить, вымыть, каждый зубчик разрезать на 2 части.
Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом. Фарш посолить, перемешать со сливками.
Из фарша сформовать небольшие лепешки, на середину каждой положить по кусочку чеснока и киви, соединить края. Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.