Котлеты из шампиньонов

Ингредиенты

Шампиньоны 1 кг. Яйцо 2 шт. Панировочные сухари 1 стак. Луковица средняя 1 шт. Маргарин 125 гр. Соль по вкусу перец по вкусу Вегета приправа по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны очистите и вымойте. Лук и шампиньоны пропустите через мясорубку. Полученную массу выложите на сито и хорошенько отожмите сок. В оставшуюся на сите мякоть добавьте 3/4 стакана панировочных сухарей, 2 сырых яйца и хорошенько перемешайте. Приправьте по вкусу. Из полученного фарша сделайте котлеты, обваляйте в сухарях и поджарьте до готовности на горячем маргарине.

Оставить отзыв

Салат с печенью трески (2)

Грибная окрошка

Совет еще

Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.

Новые рецепты