Тефтели из говядины с черным рисом и чесноком

Ингредиенты

Фарш говяжий 500 гр. Морковь 2 шт. Луковица 1 шт. Чеснок 3 зубч. Яйцо 1 шт. Рис пропаренный черный 20 гр. Растительное масло 40 мл. Зелень укропа 1 пуч. паста томатная 50 гр. Лавровый лист по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть, измельчить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.
Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В фарш добавить черный рис, лук, морковь, яйцо, перец и соль.
Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, положить томатную пасту, лавровый лист, довести до готовности на слабом огне, посыпать зеленью укропа и чесноком.

Оставить отзыв

Утка в томатном соусе

Салат "Борнео"

Совет еще

Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.

Новые рецепты