Пирог с курицей, морковью и грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто дрожжевое 1 кг. Вареное куриное мясо 500 гр. Шампиньоны 200 гр. Морковь 2 шт. Яйцо вареное вкрутую 2 шт. Луковица 3 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Маргарин 1 ст. л. Яичные желтки 1 шт. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле вместе с грибами и морковью. Мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить овощи и грибы, очищенные и нарубленные яйца, перец и соль. Полученную начинку охладить.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить на середину начинку, поднять края и защипнуть. Выложить пирог на смазанный маргарином противень швом вниз, дать расстояться. Затем смазать взбитым желтком, сделать вилкой несколько проколов и поставить в предварительно разогретую духовку на 35–40 минут.

Оставить отзыв

Рецепт вареной кроличьей печени. Как отварить кроличью печенку (печень кролика)

Хумус по-ирански

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

Новые рецепты