Пирог с курицей, морковью и грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто дрожжевое 1 кг. Вареное куриное мясо 500 гр. Шампиньоны 200 гр. Морковь 2 шт. Яйцо вареное вкрутую 2 шт. Луковица 3 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Маргарин 1 ст. л. Яичные желтки 1 шт. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле вместе с грибами и морковью. Мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить овощи и грибы, очищенные и нарубленные яйца, перец и соль. Полученную начинку охладить.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить на середину начинку, поднять края и защипнуть. Выложить пирог на смазанный маргарином противень швом вниз, дать расстояться. Затем смазать взбитым желтком, сделать вилкой несколько проколов и поставить в предварительно разогретую духовку на 35–40 минут.

Оставить отзыв

Салат с курицей и черносливом

Салат с копченой рыбой "Обжорный ряд"

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.

Новые рецепты