Беляши с курицей и гречневой кашей

Ингредиенты

Тесто дрожжевое сдобное 600 гр. каша гречневая 300 гр. Вареное куриное мясо 200 гр. Луковица 1 шт. Сливочное масло 5 ст. л. Сметана 3-4 ст. л. Яичные желтки 1 шт. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле (1 столовая ложка).
Мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить гречневую кашу, лук и оставшееся размягченное масло, посолить и поперчить.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, тонко раскатать, вырезать выемкой кружки. Положить на середину каждого начинку, защипнуть края, оставив середину открытой.
Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться в теплом месте. Затем смазать желтком, взбитым со сметаной, поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать до готовности.