Шавля с рисом и черносливом (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Рис 400 гр. Говядина 300 гр. Чернослив без косточек 200 гр. Морковь 2 шт. Луковица 3 шт. Помидоры 3 шт. Растительное масло 300 мл. Специи   по вкусу Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Обжарьте в разогретом масле куски мяса, через 15 минут добавьте специи и посолите. Положите к мясу нарезанные лук и морковь и жарьте, постоянно помешивая, еще 15-20 минут, после чего добавьте кусочки помидоров. После того как испарится сок, выложите рис, долейте горячей воды и варите минут 15. Предварительно замоченный и нарезанный чернослив положите туда же, варите до готовности риса. Посыпьте измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Салат из сайры
Салат из сайры
Манты по-казахски (Казахская кухня)
Манты по-казахски

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой