Самса с курицей и черносливом (Узбекская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Грудки куриные 400 гр. Чернослив 200 гр. Сметана 50 гр. Мука 300 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Чернослив предварительно замочите в холодной воде, выньте косточки и измельчите. Филе курицы нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с черносливом, посолите и поперчите и потушите с добавлением сметаны до полуготовности курицы. В муку добавьте 1 ч. ложку соли и 150 мл воды и замесите крутое тесто. Дайте тесту «отдохнуть» 20 минут, затем разделите на кусочки, раскатайте лепешки, положите в каждую начинку и слепите треугольные пирожки. Выпекайте в духовке при 200 °C 25 минут.

Оставить комментарий

Щи из квашеной капусты с грибами (3)

Овощное рагу (4) (Духовка)

Совет еще

При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной