Урама (Узбекская кухня)
Ингредиенты
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Смешайте яйца, молоко, сахарный песок. Добавьте соль, дрожжи, муку и замесите крутое тесто, выдержите его 30 минут в прохладном месте. Раскатайте пласт в 1 см. Нарежьте полосками шириной до 4 см и сверните каждую спиралью. В широкой кастрюле разогрейте топленое масло и обжарьте в нем спирали. Готовую ураму достаньте шумовкой и выложите на сито. Когда стечет масло, переложите на разделочную доску. Обсыпьте сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
С сыроежек легко снять кожицу, если предварительно обдать их кипятком.