Баклажаны по-алжирски (Африканская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Чеснок 1 гол. Растительное масло 1 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Корица   по вкусу Тмин   по вкусу Соль   по вкусу Уксус   по вкусу

Способ приготовления

Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чеснока, уложить на противень и запечь в умеренно разогретой духовке. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, соли и пряностей. Подавать баклажаны горячими или холодными, полив соусом.

Оставить отзыв

Емелино счастье
Емелино счастье
Камбала запеченная (Духовка)
Камбала запеченная

Совет еще

Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой