Баклажаны по-алжирски (Африканская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Чеснок 1 гол. Растительное масло 1 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Корица   по вкусу Тмин   по вкусу Соль   по вкусу Уксус   по вкусу

Способ приготовления

Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чеснока, уложить на противень и запечь в умеренно разогретой духовке. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, соли и пряностей. Подавать баклажаны горячими или холодными, полив соусом.

Комментарии
Оставить комментарий
Вареники ленивые в микроволновой печи (СВЧ)
Вареники ленивые в микроволновой печи
Баранина с фасолью
Баранина с фасолью

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)