Брюква тушеная (Еврейская кухня)
Ингредиенты
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Брюкву промыть, очистить от кожуры и нарезать брусочками. В кастрюле растопить масло, добавить сахар, прогреть до коричневого цвета, добавить брюкву, бульон и тушить до готовности. Заправить брюкву мукой, добавить сметану. Подавать с отварным картофелем.
