Салат из свежих огурцов с мясом (Корейская кухня)
Ингредиенты
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Огурцы нарезать брусочками (длиной 3-4 см) и сбрызнуть уксусной эссенцией. Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить на части раскаленного растительного масла, залить водой и тушить до готовности. В оставшемся растительном масле спассеровать лук. добавить мелко рубленный чеснок и выключить.
В маринованные огурцы положить тушеное мясо, перец по вкусу, залить раскаленным растительным маслом с луком и чесноком. Массу перемешать, остудить и добавить соевый соус.
Подавать салат в холодном виде.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.