Молочный суп с овощами (Литовская кухня)

Ингредиенты

1 головка цветной капусты. 1 морковь. 3-4 стакана зеленого горошка, 6 картофелин, 1 л молока, 1 л воды, 1 ст. ложка сливочного масла, укроп или петрушка, соль.

Способ приготовления

В кипяток опустить нарезанную морковь и сварить ее до полуготовности. Затем добавить разделенную на соцветия цветную капусту, нарезанный кубиками картофель, соль и варить 10 мин. Добавить зеленый горошек и все овощи варить до готовности. В суп влить молоко и довести его до кипения. Положить сливочное масло и нашинкованный укроп (или зелень петрушки).

Оставить отзыв