Шорба из гороха с бараниной (Марокканская кухня)
Ингредиенты
Кухня Марокканская кухня
Способ приготовления
Мясо нарубить (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), залить водой и варить вместе с предварительно вымоченным сухим горохом и перцем. Лук мелко нарезать, пассеровать на сале и положить в суп за 15—20 мин до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Тот же результат можно получить, натерев рыбу лимоном или покрыв нарезанным луком и выдержав в таком виде 2—3 ч.