Шорба из гороха с бараниной (Марокканская кухня)

Ингредиенты

Баранина 450 гр. Горох 200 гр. Репчатый лук 2 шт. сало баранье 60 гр. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарубить (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), залить водой и варить вместе с предварительно вымоченным сухим горохом и перцем. Лук мелко нарезать, пассеровать на сале и положить в суп за 15—20 мин до готовности.

Оставить отзыв

Шаурма с жареным мясом

Салат с языком, огурцами и яйцами

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.

Новые рецепты