Биточки грибные (4) (Польская кухня)

Ингредиенты

Грибы свежие (белые, подберезовики, подосиновики) 250 гр. Хлеб белый 4 лом. Луковица 1 шт. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари 1-2 ст. л. Растительное масло 1-2 ст. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Свежие грибы очистить, промыть и бланшировать в кипящей воде 2-3 мин. Дать ей стечь и дважды пропустить грибы через мясорубку вместе с репчатым луком и намоченным белым хлебом. Добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать биточки. Панировать их в сухарях и обжарить на растительном масле. К биточкам подать картофельное пюре.

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык из картофеля с салом (На мангале)
Шашлык из картофеля с салом
Яичница глазунья
Яичница глазунья

Кулинарный лайфхак

Мясо следует отбивать на доске, предварительно смоченной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной