Рыба с рисом по-португальски (2) (Португальская)

Ингредиенты

Растительное масло 4-5 ст. л. Луковица 2 шт. Чеснок 2 зубч. Зелень петрушки 1 пуч. Помидоры 500 гр. Рис 1 стак. вино белое 100 мл. Рыба 750 гр. перец по вкусу Майоран по вкусу Тимьян по вкусу Соль 1 ч. л.

Кухня Португальская

Способ приготовления

Рис сварить до полуготовности. Лук мелко нарубить и слегка обжарить в растительном масле. Добавить растолченный чеснок, зелень петрушки, нарезанные помидоры и все потушить. Полуготовый рис промыть, хорошо обсушить и положить в соус. Приправить солью, перцем и пряностями. Сырую рыбу нарезать кубиками, выложить на подготовленный рис и тушить под крышкой 20 мин до готовности.

Оставить комментарий

Вафельные трубочки (3)

Гамбургер с яичницей и беконом

Кулинарный лайфхак

Солят большинство блюд в конце приготовления, потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной