Рыба с рисом по-португальски (2) (Португальская)

Ингредиенты

Растительное масло 4-5 ст. л. Луковица 2 шт. Чеснок 2 зубч. Зелень петрушки 1 пуч. Помидоры 500 гр. Рис 1 стак. вино белое 100 мл. Рыба 750 гр. перец по вкусу Майоран по вкусу Тимьян по вкусу Соль 1 ч. л.

Кухня Португальская

Способ приготовления

Рис сварить до полуготовности. Лук мелко нарубить и слегка обжарить в растительном масле. Добавить растолченный чеснок, зелень петрушки, нарезанные помидоры и все потушить. Полуготовый рис промыть, хорошо обсушить и положить в соус. Приправить солью, перцем и пряностями. Сырую рыбу нарезать кубиками, выложить на подготовленный рис и тушить под крышкой 20 мин до готовности.

Оставить отзыв

Помидорная запеканка (Духовка)

Рулетики из салата

Совет еще

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.

Новые рецепты