Помидоры с бараньим фаршем (Армянская кухня)

Ингредиенты

Баранина 75 гр. Помидоры 200 гр. Рис 3 гр. Яйцо 1/4 шт. Репчатый лук 10 гр. Топленое масло 10 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Баранину пропустить через мясорубку. Молотое мясо, помешивая, обжарить на масле, положить в него мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, яйца, сваренные вкрутую и мелко рубленые, отваренный рис, добавить соль, перец и перемешать. Помидоры промыть, надрезать верхнюю часть, чайной ложкой удалить семена, наполнить фаршем, закрыть срезанной частью, положить на смазанный маслом противень, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф на 10-12 мин. Подать помидоры посыпанными зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из сёмги с креветками
Салат из сёмги с креветками
Картофельный суп с луком
Картофельный суп с луком

Совет еще

Сушеные лисички лучше развариваются, если в воду добавить немного питьевой соды.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)