Котлеты куриные

Ингредиенты

Курица 1 шт. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Сухари 1 стак. Сливки 1 стак. Мука 1 ст. л. Грибы 100 гр. Соль по вкусу Булка 1/2 шт. перец по вкусу

Способ приготовления

Отделите куриное мясо от костей и пропустите через мясорубку. Мякоть булки размочите в сливках, разомните и тоже пропустите через мясорубку вместе с грибами. Добавьте в фарш яйцо, соль, перец, 1 ст. л. муки. Все тщательно перемешайте.
Пожарьте на сливочном масле котлеты, предварительно обваляв их в сухарях.

Оставить отзыв

Сельдь маринованная с лимонным соком "Пряная"

Фаршированная куриная грудка "Сердечко"

Совет еще

При обжаривании птицы в духовке нужно класть ее на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу сбрызгивают горячей водой, не очень жирную - растопленным свиным салом.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой