Хворост (3)
Ингредиенты
3 стакана муки, 1/2 стакана молока, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 3 яичных желтка, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 стакана сахарной пудры, 1 ст. л. коньяка, 2 стакана растительного масла.
Способ приготовления
Из всех продуктов, кроме сахарной пудры и растительного масла, замесите тесто и раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте тесто на полоски шириной 4—5 см и длиной 10—12 см, заверните их жгутами, бантиками или придайте им любую другую форму в зависимости от вашего воображения. Жарьте хворост в кипящем масле до золотистого цвета. Готовые изделия посыпьте сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.