Манты с творогом (3)

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Творог 300 гр. Яйцо 1 шт. Сахар по вкусу Ванилин по вкусу Соль по вкусу

Для подачи

Способ приготовления

Замесить крутое тесто из муки и воды и оставить на 10 минут.
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито, добавить яйцо, сахар, соль, ванилин и тщательно перемешать.
Раскатать тесто толщиной 1—2 мм и вырезать кружки диаметром примерно 10 см. На середину каждого кружка выложить по чайной ложке начинки и защипать края, придавая изделиям круглую форму. Чтобы тесто не подсыхало и не стало хрупким, сырые манты накрыть влажной салфеткой.
Ярусы каскана смазать жиром, уложить на них манты так, чтобы они не соприкасались друг с другом, сбрызнуть водой и варить на пару 45 мин, накрыв крышкой.
При подаче полить сметаной.

Оставить отзыв

Суп из лисичек

Курица или цыпленок, жаренные целиком

Совет еще

Круто замешанное тесто липнет к рукам, но хорошо раскатывается бутылкой с холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)