Галушки гречневые (1)

Ингредиенты

мука гречневая 2 стак. Яйцо 2 шт. Вода 3 стак. Луковица 2-3 шт. Сало 100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Муку просеять, добавить 3/4 стакана воды, яйца, соль и замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 0,5 см и нарезать квадратиками. Нарезать сало кубиками, лук измельчить и поджарить с салом до золотистого цвета, после чего посолить, влить воду, дать ей вскипеть, а затем засыпать галушки. Варить около 30 мин. Готовые галушки подавать с тем же бульоном, в котором они варились.

Оставить отзыв

Салат с копченой уткой, яйцами и помидорами

Пампушки из картофеля с творогом

Совет еще

Корни хрена быстро высыхают и вянут, поэтому перед использованием их следует опустить на 5—6 ч. в воду.

Новые рецепты