Фрикадельки овощные в желе

Ингредиенты

Картофель 200 гр. Цветная капуста 120 гр. сыр твердый 60 гр. Сливочное масло 60 гр. Сметана 60 гр. Зеленый салат 40 гр. Укроп 12 гр. Яйцо 3 шт. Мясной бульон 360 мл. Желатин 12 гр. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель и цветную капусту отварить, протереть и соединить с тертым сыром, сливочным маслом и сметаной, добавить мелко рубленные салат и укроп, сырой белок, протертые вареные желтки, соль. Массу вымешать, сформовать из нее фрикадельки, выложить их в салатницу, украсить листьями петрушки, залить остывшим желе (мясной бульон с желатином) и охладить.

Оставить отзыв

Запеканка из картофеля с сыром (Духовка)

Суп из белой фасоли

Совет еще

Когда приходится пропускать через мясорубку ягоды, орехи, крупы, работу можно легко усовершенствовать. Продукты помещаются в пластиковый пакет, который прикрепляют к горловине мясорубки резиновым колечком.

Новые рецепты