Фрикадельки овощные в желе
Способ приготовления
Картофель и цветную капусту отварить, протереть и соединить с тертым сыром, сливочным маслом и сметаной, добавить мелко рубленные салат и укроп, сырой белок, протертые вареные желтки, соль. Массу вымешать, сформовать из нее фрикадельки, выложить их в салатницу, украсить листьями петрушки, залить остывшим желе (мясной бульон с желатином) и охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Пятна от яиц с металлических поверхностей можно удалить, протирая их мелкой поваренной солью.