Яичница по-деревенски (3) (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Сало нарезать ломтиками и поджарить с обеих сторон. Крупно нарезать лук. Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками или соломкой. Лук и картофель добавить к салу, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности (картофель должен зарумяниться). После этого посыпать смесь тертым сыром и измельченной зеленью петрушки, вылить взбитые яйца, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. Поставить все в духовку и запечь блюдо на слабом огне.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.