Щи со щавелем по-деревенски

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Луковица (крупная) 1 шт. Растительное масло 4-5 ст. л. Щавель (листья) 300 гр. Корень петрушки 100 гр. Укроп 5-6 веточка Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить и отварить целиком, вынуть, остудить, нарезать кубиками. Отвар процедить. Листья щавеля промыть, нарезать полосками. Лук очистить, мелко нарубить, корень петрушки натереть на терке. Лук и корень петрушки залить небольшим количеством отвара, добавить растительное масло, специи, соль и тушить 5—7 мин. Затем влить оставшийся картофельный отвар, добавить картофель и нарезанный щавель, довести до кипения. В готовые щи добавить мелко нарезанный укроп.

Оставить комментарий

Картофельные шарики

Грибы маринованные "быстрые и вкусные"

Совет еще

Чтобы картофель, который вы варите в мундире, не слишком разварился (это делает его непригодным для последующего жарения), добавьте в воду больше соли.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной