Осенний салат

Ингредиенты

Помидоры зеленые 5 кг. Лук 1 кг. перец 1 кг. Морковь 1 кг. Растительное масло 250 гр. уксус 9%-ый 250 гр. Сахар 100 гр.

Время приготовления: 30 минут.

Способ приготовления

Помидоры, лук, перец нарезать, морковь нашинковать, все положить в емкость, залить заливкой, перемешать. Варить на слабом огне 30 минут, разложить в стерилизованные банки. Закрыть герметично. Заливку готовить из растительного масла, уксуса и сахара, доведенных до кипения.

Оставить отзыв

Корейская морковка (1)

Шампиньоны с чесноком по-китайски

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты